Hoje Conhecemos...: STREETXO

Há muito tempo que queria provar a versão económica do Chef madrilenho David Muñoz, o StreetXo esteve primeiro no El Corte Inglés da Callao e foi uma grande frustração fazer tempo para que abrisse para ficar cheio em dois segundos não podendo aproveitar a experiência. Voltámos a tentar no da Serrano porque o outro deixou de existir, agora com mais espaço, com uma barra maior e mais mesas que aqui são suas e não partilham com outras ofertas gastronómicas. A fusão entre a cozinha ibérica e a asiática é uma experiência a não perder e vale a pena nem que seja os vinte minutos de espera.

For a while I wanted to taste the economic version of the Madrid-based Chef David Muñoz, the StreetXo that was first in the El Corte Inglés of Callao and was a great frustration to wait for a while and when it opened filled in two seconds so we could not enjoy the experience. We tried again in Serrano because the other ceased to exist, now with more space, with a larger bar and more tables in it's own private area not sharing room with other culinary offerings. The fusion between the Iberian cuisine and Asian is an experience not to be missed and is worth even the twenty minutes of waiting.

A maior dica que posso dar é ir cedo e de preferência a um dia de semana mais tranquilo segunda a quarta talvez, nós fomos a uma terça-feira em Julho e ainda assim apanhámos alguma fila. Cedo nos apercebemos que também é provocada porque quando chegamos á parte exterior estavam muitas mesas ainda vazias, assumo que é para dar tempo á cozinha. A outra dica tem a ver com quanto estamos dispostos a pagar, se não tens problemas pede um cocktail se sim...melhor uma cerveja, é mais barato. Quanto á comida estava óptima, novos sabores que te convidam a arriscar e repetiria a experiência para saborear os outros pratos. Começámos com uma recomendação do empregado: Laksa Singapore com Carabineros e foi uma revelação, depois o Sandwich Club o meu favorito com um pão macio, ricota e ovo de codorniz terminando com a carne estufada no Wok que foi o que menos gostámos ainda que a carne estava muito tenra e saborosa, simplesmente os outros dois eram realmente para lamber os dedos. Para uma experiência completa o ideal é ficar dentro com a cozinha aberta para ver a azáfama da preparação dos pratos.

Quanto a preços ficou a 25€ por pessoa, duas bebidas e três pratos que é o recomendado para duas pessoas. O prato mais caro da carta ronda os 18€ e os cocktails têm preços entre 9€ e 12€. Não têm sobremesas deixando espaço para o vizinho do lado, a Gelataria Rocambolesc.

The biggest tip I can give is go early and preferably at a quieter weekday Monday to Wednesday maybe, we went to a Tuesday in July and yet we caught some queue. Soon we realize that it is also caused because when we will outside were still many empty tables, I assume that it is time to give the kitchen. The other tip has to do with how much we are willing to pay, if you have no problems having a cocktail if so ... better a beer is cheaper.

As for the food was fine, new flavors that invite you to take a risk and repeat the experience to taste the other dishes. We started with one employee recommendation: Singapore Laksa with Carabineros and it was a revelation, then the Sandwich Club my favorite with a soft bread, ricotta and quail egg ending with meat stewed in Wok which was what we liked even less the flesh It was very tender and tasty, just the other two were really to lick your fingers. For a complete experience ideally stay inside with the open kitchen to watch the hustle and bustle of preparing the dishes.
As the price was 25 € per person, two drinks and three courses which is recommended for two people. The most expensive dish of the letter is around 18 € and the cocktails are priced between € 9 and € 12. They have desserts leaving room for the next door neighbor, the Gelataria Rocambolesc.