Hoje Conhecemos...: do: MERCADO SAN ANTÓN

Renascem os mercados em Madrid. Já lá vai o tempo onde os únicos sitios onde comprávamos frescos era no mercado ou no mini-mercado, hoje em dia junta-se á palavra o super e o hiper, o que reduziu o número de compradores também por menor competitividade dos preços. Mas nada pode substituir essa qualidade na hora de atender nem a qualidade dos seus produtos que dificilmente encontramos nas grandes superficies.

The markets are reborn in Madrid. Gone are the days where the only places where we bought fresh products was in the market, today we have to add the word super and hyper before market, which reduced the number of buyers also because of less competitive prices. But nothing can replace that quality time of the people that attend to you neither the quality of their products that is hard to findd in large supermarkets.

Com o Mercado de San Miguel, os madrilenhos viram renascer um conceito dos alimentos frescos de alta qualidade, do comer bem, ainda que de pé e cotovelo com cotovelo. Mas o há mais mercados a partilharem o protagonismo, um deles é o Mercado San Antón no bairro da Chueca (na Augusto Figueroa). Um que já me tinham falado mas que sempre achei que era noutro sitio mais para os lados de La Latina o que sempre me levou a "bater com o nariz na porta". Hoje não, hoje conhecemos o Mercado de San Antón.

Segundo a sua história, como mercado de bairro, morreu com ele e renasceu com ele. Nos últimos anos a Chueca é um dos bairros da moda, onde muitas lojas alternativas e restaurantes de alta-cozinha abriram as suas portas. E com ele a remodelação do seu emblemático mercado.

With the Mercado de San Miguel, Madridians watch the rebirth of a concept of fresh food of high quality, eat well, even if it is standing elbow to elbow. But there are more markets to share the role, one of them is the Mercado San Antón in Chueca neighborhood (in Augusto Figueroa). One that I had already hear of but always thought it was in another site in La Latina that always led me to "knock with my nose on the door". Not today, we have discovered the Mercado de San Antón.
According to it's story, like the neighborhood this market, it died and was reborn with it. In recent years the Chueca is one of the most trendy neighborhoods, where many alternative shops and haute cuisine restaurants opened their doors. And with it the refurbishment of its flagship market.

Tem três pisos e estacionamento. O primeiro piso funciona como mercado de produtos frescos, alimentação biológica e preparados de alta qualidade, aqui podemos encontrar a Hamburguesa Nostra, um conceito de hamburguers gourmet cada um com a sua receita, eu por exemplo já provei o quatro queijos e era excelente com um sabor intenso. E o melhor? Poder pedir para "embrulhar" e fazê-los em casa. Há talhos e peixarias, pode-se comprar "croquetas" de vários sabores (que não o tradicional jamón) e fazer em casa. Há frutarias e bancas de verduras, é um regalo para a vista, tanta cor, tanta qualidade e tanta simpatia.

No segundo piso está a zona de comer, muito parecida ao conceito do Mercado de San Miguel em que vamos de bar em bar escolhendo o que queremos "picar". É excelente, provamos um pouco de tudo. Aqui encontramos um conceito multi-cultural e de intercâmbio de cozinhas, desde a grega á japonesa, passando pela italiana. Impressionante a qualidade da banca dos Sabores del Mar onde ficámos uns bons minutos a ver arranjar as ostras.

Porque tínhamos almoçado no restaurante nesta zona experimentámos apenas uma sobremesa no Delicious Coffee. Provámos a tarte de banana e doce de leite, não temos palavras para descrever o seu sabor, era incrível.

It has three floors and parking. The first floor is the market area of fresh produce, organic, prepared and high quality food , here we can find Hamburguesa Nostra , a concept of gourmet burgers each with its recipe , for example I tasted the four cheeses and it was excellent with a intense flavor . And the best part ? Could ask to " wrap "them and make them at home. There are butchers and fishmongers , you can buy " croquetas " of various flavors (not the traditional jamón ) and make at home. There are fruit shops and stalls of vegetables, is a feast for the eyes , so much color , so much quality and friendliness .On the second floor is the place to eat , very similar to the concept of the Mercado de San Miguel where we go from bar to bar picking what we want to snack . It's great , we taste a little of everything . Here we find a multi -cultural exchange of cuisines, from Japanese to Greek, through Italian . Impressive quality in the Sabores del Mar (Flavors) stall where we were a good few minutes to see them prepare the oysters.Because we had lunch at the restaurant in this area we tasted only one dessert in the Delicious Coffee. We tasted the banana and dulce de leche (like a milk caramel) tart, we have no words to describe the taste it was amazing.

No terceiro piso está o restaurante (La Cocina de San Antón) que tem também uma agradável "terraza" ou esplanada, que estava cheia á hora que chegámos. Parece um excelente ponto de encontro, onde antes de almoçar muitos bebiam um copo e punham a conversa em dia.

A melhor hora para ir se for a um fim de semana é antes da hora de comer típica dos espanhóis, antes das duas da tarde. Ainda assim comparado com o Mercado de San Miguel parece-me ter mais espaço para sentar e comer, mas já se sabe o conceito "picar" implicar estar de pé ao balcão.

Teremos que voltar para fazer uma ronda pelo piso 2.

On the third floor is the restaurant (La Cocina de San Antón) that also has a nice "terraza" or terrace, which was full by the time we arrived. Sounds like a great meeting point, where before lunch many where drink and chatting.
The best time to go if it's the weekend is ahead of the typical Spanish luch time wich would before two o'clock. Yet compared to the Mercado de San Miguel this seems to have more space to sit and eat, but we know the concept "snacking" implies standing at the counter.
We will have to return to do a round in floor 2.